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            气泡的蜂蜜是真的吗?蜂蜜有气泡是真的吗?

            发布日期:2019-07-09 10:06:20来源:中国蜂蜜网我来投稿

              气泡的蜂蜜是真的吗?蜂蜜有气泡是真的吗?

              有些消费者买蜂蜜后发现蜂蜜中有气泡,不太清楚其中是怎么回事,怀疑蜂蜜的质量有问题,那有气泡的蜂蜜是真的吗?

              蜂蜜中的气泡实际上是蜂蜜中的活性酶引起的,高活性优质蜜中含有丰富的活性酶,取出蜂蜜后经过灌装、长途运输,不断被摇晃,蜂蜜中的活性酶就会不断地运动析出,产生了小气泡,蜂蜜中含有的多种活性酶,对于身体正常生命活动有促进作用,还有一种情况,就是蜂蜜中有一层厚厚的气泡,还伴随着酸味,这种情况就是蜂蜜发酵,当蜂蜜中水分超过21%时,就为酵母菌的生存提供了条件,蜂蜜就很容易发酵变质,这样的蜂蜜不建议继续食用。

              通过蜂蜜中有无气泡不能准确的判断蜂蜜的真假,而判断蜂蜜真假的最佳方法是通过科学的技术检测,来进行成分分析,用数据结果来证明蜂蜜的真假,假蜂蜜一般是用植物糖浆和香精制作而成,对身体健康没有促进作用,长期食用还可能会造成肥胖,所以田野牧蜂还是建议大家购买经过检测合格的优质活性蜜。

              像阿勒泰蜜,就是经过三方检测合格的天然高活性成熟蜜,蜂蜜的酶活性一般在4左右,而阿勒泰蜜酶活性高达46,远远超过这个标准,并且还含有珍贵的黑枸杞、沙棘等植物精华,对于养肝明目、清热去火、缓解疲劳都有不错的效果。


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